ネギは奈良時代から存在する日本の伝統野菜であり、日本人の食生活には欠かせません。 汁物や鍋物に入れたり、炒めたり、薬味として添えるなど、加熱しても生でもおいしく食べること ができるため、1年を通して需要が高く、人気の野菜です。 秋冬野菜の代表ともいえるネギですが、栽培期間は約1年と長く、天候による影響を受けやすい上に手...

農業に興味があり「野菜を育ててみたい！」と思っていても、最初から大きな畑で栽培することは難しいですよね。 まずは自宅のベランダや庭の一画で楽しめる家庭菜園から挑戦してみましょう。自分で育てた野菜を自分で味わうのは格別ですよ。 また、仕事などで忙しく野菜を栽培する時間が無いという方も、「栽培しやすい野菜」を選ぶことで簡単...