～国産バナナの魅力をランキング形式で紹介～ 始めに　 「みなさんが一番よく食べるフルーツはなんですか？」この質問をしたときに一番最初に思い浮かぶフルーツはなんでしょうか。私のなかではバナナ一択でした。おそらく多くの人がバナナが思い浮かんだのではないでしょうか。 　実際にネット上の「もっとも食べられているフルーツは？（2...

スーパーや自然食品店などでも目にすることが増えてきた無農薬野菜。食の安全性への注目が高まっていることで、無農薬野菜も注目を浴びています。特に小さな子どもがいる家庭やアレルギーが出やすい人などは、安全な野菜を食べたいと思う傾向にあります。そのような人々に注目される無農薬で栽培した野菜は、健康的で安心というイメージがありま...

若者の仕事不足で過疎化… 地方の抱える大きな問題のひとつ。長引く不況の背景もあり「情熱を持てる仕事が少ない」…。そんな現実が未だに大きな壁となっています。 ですが、九州の南端に近くにあるこの農園では、１年で20人近い若者たちが集結し、「バナナの栽培」に夢中になっています。その名も『神バナナ』。皮の薄さと濃厚だがさわやか...

農業に興味があり「野菜を育ててみたい！」と思っていても、最初から大きな畑で栽培することは難しいですよね。 まずは自宅のベランダや庭の一画で楽しめる家庭菜園から挑戦してみましょう。自分で育てた野菜を自分で味わうのは格別ですよ。 また、仕事などで忙しく野菜を栽培する時間が無いという方も、「栽培しやすい野菜」を選ぶことで簡単...

近年、農業の勉強にYouTubeを使う人々が増えています。 プロの農家でさえも文章や写真等の静止画より、YouTube等の動画で視聴した方がとても分かりやすく、参考になるという声が多く聞こえています。 参考本を手に取り調べたり、人に直接教えてもらうため足を運んだりするよりかは、携帯一つでいつでもどこでも手軽にYouTu...

『スマート農業のこれから』 私たちの食生活で大きな割合を占める穀物や野菜といった食物を育てる農業。 不安定な気候や天候の中で、土を耕し、肥料を撒き、水を活用し…大自然の恵みである植物を育む、『高度なスキルと経験』が必要な業界です。 そんな農業に、ロボットやAI、ICTを活用した『スマート農業』が導入されて注目されていま...

バナナといえば輸入、というイメージが強いですが、実は国産バナナを作る農園は、日本中に数多くあります。なかには、こんな地域で作れるのか、という場所にもあり、日本でも決して栽培のハードルが高いものではありません。この記事では、日本国内のバナナ農園を紹介し、国産バナナ栽培の可能性について記していきたいと思います。 まだまだ少...

近年は食文化の多様化により、スーパーに並んでいない珍しい野菜を栽培する農家さんが増えています。例えば、国内の伝統野菜や品種改良された新種の野菜、海外から渡ってきた野菜など、その種類は多岐にわたるといえるでしょう。 珍しい野菜は、見た目の美しさや栄養価の高さから、レストランのシェフや健康意識が高い消費者の注目を集めていま...

「農業の仕事に興味があり、まずは話を聞いてみたい。」 「農業の仕事は未経験なので、何から始めたらよいかわからない。」 職業選択の一つとして農業に興味があるものの、何から始めたらよいのだろうとお悩みの方には、就農相談会がおすすめです。 全国の地方自治体や農業法人では、新規就農を希望している方向けの就農相談会を開催していま...

日本人が最も消費している果物はバナナです。しかし、国産バナナの生産量は全体のわずか0.01％で、実際はその99.9％が輸入に頼っています。 今までは温暖な地域でわずかに生産されているのみで、日本のほとんどの地域ではバナナ栽培が難しいとされてきました。 そんな中、近年では日本全国でバナナを栽培する動きが進んでおります。 ...