「これから農家を目指したいけどどんな作物がいいの？」
「高収益な作物を収穫したい」
と農家を志す方も多いのではないでしょうか？
昔と比較すると農家の数は減少傾向にあるため、収益が大きい作物を選ぶことで高収益な農家を目指すことも不可能ではありません。
そこで本記事では、農業で1番儲かる作物をランキング形式で解説します。
農家を目指している方はぜひ本記事を参考にしてみてください。
儲かる農家の基準とは？
儲かる農家の基準はいくつかあります。
まず、効率的な農業経営を行っていることが大切です。それには、労働力の適正化や生産性向上の取り組みが欠かせません。
また、畑や圃場の形状や広さにも注意が必要です。地形や灌漑設備など周囲の環境要因も重要で、収益性の高い作物を選定することも大切です。
次に、時期を見極めて作物の出荷ができるかどうかも大きな要素です。適切な出荷時期であれば、より良い価格で取引されやすくなります。
さらに、複数の収益源を持つことも重要で、例えば観光農園や地域の特産品開発など、収入源を多角化する取り組みも鍵となります。
最後に、コスト削減が重要です。燃料費や肥料代などの節約だけでなく、省力設備や機械の導入によって生産性を高めることが求められます。
農家の年収相場
農家の年収相場は、地域や規模、経験などによって大きく異なります。
全国的な平均年収は約300万円程度ですが、規模の大きい農家や高付加価値商品を生産する農家では、年収が1000万円を超えることもあります。
また、都市部に近い地域では、農地の価格が高く、利益率が高い作物を栽培することが求められます。そのため、都市部近郊の農家の年収は、一般的に高い傾向があります。
さらに、地域ブランドや特産品の開発に成功した農家では、高価な商品を販売することができ、年収が上がることが期待できます。
ただし、農業は自然災害や気象条件に左右される職業でもあり、安定した収入を得るためには、リスク管理が重要です。
儲かる農家！作物別TOP10
ここからは作物別に儲かる野菜TOP10を紹介していきます。
前提として地域や規模によって変わりますので参考程度にご覧ください。
1位：キャベツ
キャベツは消費量が多く、年間を通して需要が安定しているため、収益性が高いとされています。
ただし、気温や雨量によって収穫量や品質が大きく変動するため、栽培管理には注意が必要です。
2位：レタス
レタスもキャベツと同様に、消費量が多く、需要が安定しています。
また、収穫期間が短く、作付け面積も小さくて済むため、効率的な栽培が可能です。ただし、病害虫や気象条件に注意が必要です。
3位：ミニトマト
ミニトマトは、一般的なトマトに比べて、収穫期間が長く、品質にこだわれば高単価で販売できるため、収益性が高いとされています。
しかし、害虫や病気、栽培方法による品質の差に注意が必要です。
4位：サトイモ
サトイモは栄養価が高く、食物繊維やビタミン類が豊富です。
特にビタミンB群が多く含まれており、エネルギー代謝の促進に役立ちます。
また、カリウムも豊富で、高血圧の予防や改善に効果的で、消化が良いため幅広い年齢層に人気があります。
5位：ハクサイ
ハクサイはビタミンCやビタミンKが豊富で、抗酸化作用があります。また、食物繊維も多く含まれており、便秘解消や腸内環境の改善に役立ちます。低カロリーでありながら満腹感が得られるため、ダイエット中の方にもおすすめです。
6位：にんじん
にんじんはビタミンAが特に豊富で、視力の維持や肌の健康をサポートします。また、抗酸化作用のあるビタミンCも含まれており、免疫力向上に役立ちます。
カリウムも多く含まれるため、むくみ解消に効果的です。
生で食べたり、煮物やスープ、ケーキなど幅広い料理に使用できます。
7位：メロン
メロンは甘さがあり、ビタミンA、C、Eが豊富に含まれています。これらのビタミンは、美肌効果や抗酸化作用があり、健康に良いとされています。
また、カリウムが多く含まれ、利尿作用があるため、むくみの解消に役立ちます。
8位：スイカ
スイカはビタミンA、C、Eが含まれ、抗酸化作用があります。
また、カリウムが豊富で、利尿作用があるため、むくみ解消に効果的です。
さらに、水分を多く含むため、夏の暑さから体を冷やし、熱中症の予防に役立ちます。
9位：キュウリ
キュウリはビタミンCが豊富で、抗酸化作用があります。また、食物繊維が多く、腸内環境の改善に役立ちます。低カロリーで水分が多く含まれるため、ダイエットにおすすめです。
生で食べるのはもちろん、漬物や炒め物、サラダなど様々な料理に適しています。
10位：白ネギ
白ネギはビタミンKが豊富で、骨の健康に良いとされています。
また、食物繊維が多く、腸内環境の改善に役立ちます。
さらに、アリシンという成分が含まれ、抗菌作用があります。
生でサラダにしたり、炒め物や鍋料理など幅広い料理に使用できます。
儲かる野菜のポイント
儲かる野菜のポイントは、需要があり市場価格が高いこと、栽培が容易で労力が少ないこと、収穫期間が長いか短期間で収穫ができることが重要です。
また、病害虫に強く安定した収穫量が得られることや、他と差別化できる特徴があることもポイントになります。これらの条件を満たす野菜を選ぶことで、効率的に収益を上げることができます。
そして何より大きなポイントになるのは3つです。
・経費
・労働時間
・作付面積
それぞれについて詳しく解説していきます。
経費
経費を抑えるためには、効率的な栽培方法や適切な肥料の使用が大切です。
また、病害虫対策に効果的な農薬を使用し、必要以上の農薬使用を減らすことが重要です。さらに、栽培スペースを有効活用し、収穫量を増やす工夫も必要です。
これらの対策により、経費を抑えて収益を向上させることができます。
労働時間
労働時間は、働く時間の長さを示します。長時間働くことは、労働者の健康や生活の質に悪影響を及ぼすことがあります。
一方で、短時間労働の導入は、労働者のストレス軽減や効率向上につながることが報告されています。具体的な労働時間の基準は、国や企業によって異なりますが、労働者の健康を守るために、適切な労働時間の管理が求められます。合わせて、労働条件や働き方の見直しも重要です。
作付面積
作付面積は、農地において作物が栽培される土地の面積を指します。国や地域によって、主要な作物や気候条件などが異なり、それぞれの作付面積も変わります。近年、環境保護や持続可能な農業の推進のため、農薬の使用量削減や有機栽培への取り組みが広がっており、作付面積の管理も重要な課題となっています。適切な作付面積の選定は、食料安全保障や環境保全につながります。
農家でどのような作物を栽培している人が多い？
農家で多くの人が栽培している作物は、その地域や国の気候条件、土壌条件、需要によって異なります。主要な作物としては、次のようなものが挙げられます。
- 米
- 小麦
- とうもろこし
- 大豆
- じゃがいも
また、野菜や果物も多くの農家で栽培されています。
特に、日本では、米作が主要な作物となっており、各地で品種や栽培方法が工夫されています。しかし、近年の健康志向や国際交流の進展に伴い、多様な作物の需要が高まっており、農家も新たな作物への取り組みが始まっています。
これからの農家は儲からない？
これからの農家は儲からない！という言葉をよく耳にしますが実際に本当なのでしょうか？
結論から言うと「作物の見極め」や「作業コスト」など様々な要因で変化します。
例えば作物別にみるとキャベツが1番儲かる作物として紹介していますが、それだけ競合が多いと言うことになります。
ここで重要なのは他のキャベツ農家との差別化が図れるかが重要になってきます。
消費者の気を引くような差別化を図ることができれば大きく変化すると考えられます。
戦略を立てることで十分稼ぐことはできるかと思います。
まとめ
本記事では、作物別に儲かる農家について解説しました。
もちろん地域や規模によって儲かる農家というのは異なります。
また、競合が少ない作物などリサーチも大きく重要になってきます。
本記事を参考にぜひ儲かる作物を調べてみてはいかがでしょうか？
また、みんなで農家さんでは儲かる農家を作物別だけでなく様々な方法で紹介しています。
新規就農者の方から現役農家さんまでぜひご覧ください。
https://minnadenoukasan.life/
最後までご覧いただきありがとうございました。
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