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サトイモは日本人とのつながりが深く、縁起のいい野菜であるうえに稼げる野菜でもあります。この記事では、サトイモの栽培方法と育てるコツを紹介します。...

盗難の被害に遭うほどの 資産価値がある植物をご存知でしょうか？ 実際、2022年5月に”ある植物”がベランダから２株ほど盗まれた...

初心者でもおいしいほうれん草が栽培できる方法を失敗しないコツとともに紹介します。緑黄色野菜の王様と呼ばれるほうれん草は栄養価が豊富で一年中需要がある人気の野菜です。...

農業とは人間が生きていくうえで欠かせない”衣食住”のうちの一つである”食”を生み出し続けることですが大切だと認識しながらも現実は、農業の担い手の減少や高齢化の進行などによる「労働者不足」が深刻化しています。 日本の農業就業人口は、2000年389万1000人、2015年175万7000人、2022年122万6000人と...

農業に興味があり「野菜を育ててみたい！」と思っていても、最初から大きな畑で栽培することは難しいですよね。 まずは自宅のベランダや庭の一画で楽しめる家庭菜園から挑戦してみましょう。自分で育てた野菜を自分で味わうのは格別ですよ。 また、仕事などで忙しく野菜を栽培する時間が無いという方も、「栽培しやすい野菜」を選ぶことで簡単...

バナナといえば輸入、というイメージが強いですが、実は国産バナナを作る農園は、日本中に数多くあります。なかには、こんな地域で作れるのか、という場所にもあり、日本でも決して栽培のハードルが高いものではありません。この記事では、日本国内のバナナ農園を紹介し、国産バナナ栽培の可能性について記していきたいと思います。 まだまだ少...

近年は食文化の多様化により、スーパーに並んでいない珍しい野菜を栽培する農家さんが増えています。例えば、国内の伝統野菜や品種改良された新種の野菜、海外から渡ってきた野菜など、その種類は多岐にわたるといえるでしょう。 珍しい野菜は、見た目の美しさや栄養価の高さから、レストランのシェフや健康意識が高い消費者の注目を集めていま...

「農業の仕事に興味があり、まずは話を聞いてみたい。」 「農業の仕事は未経験なので、何から始めたらよいかわからない。」 職業選択の一つとして農業に興味があるものの、何から始めたらよいのだろうとお悩みの方には、就農相談会がおすすめです。 全国の地方自治体や農業法人では、新規就農を希望している方向けの就農相談会を開催していま...

日本人が最も消費している果物はバナナです。しかし、国産バナナの生産量は全体のわずか0.01％で、実際はその99.9％が輸入に頼っています。 今までは温暖な地域でわずかに生産されているのみで、日本のほとんどの地域ではバナナ栽培が難しいとされてきました。 そんな中、近年では日本全国でバナナを栽培する動きが進んでおります。 ...

農家になりたい人への聴くべき　おすすめPodcast番組 農家になりたい人への聴くべき　おすすめPodcast番組 インターネットラジオアプリ「Podcast」は、AndroidやiPhoneなどのスマートフォン等の端末があれば簡単に試聴できるアプリです。 いろんなジャンルの情報が手軽に聞けるように、そして自分から発信...