畜産業において家畜の存在は欠かせません。
もちろんそれを飼育するための農家が存在します。
農家は家畜の飼育を行うために家畜の管理を行います。
飼料の管理や衛生管理、体調管理など農家が行うことはたくさんあります。
しかし、その中で農家が専門家に頼ることもあります。
その専門家は獣医です。
獣医のイメージとしては動物病院での勤務ではないでしょうか。
獣医は実は農家でも常勤で勤務することがあります。
畜産では家畜を相手にしているためどうしても動物に何かあった時には対応する必要があります。
家畜の健康状態や病気、出産などは獣医が対応することが多くあります。
畜産農家はこのように農家では獣医なども畜産業界に関わることがあります。
この記事では畜産業界に関わる獣医についてどのようなことをしているのか。
その仕事内容や仕事に関わる目的について紹介していきます。
畜産業は農家だけではなくこのように別の業種から関わることもできるため、一つの関わり方として知っていただければと思います。
畜産業に関わる獣医
畜産獣医の基本的な仕事は、家畜の健康管理を行うことです。
具体的には、家畜の繁殖や病気の予防と治療、飼育環境の管理などが含まれます。
畜産獣医師は牛や馬などの家畜の病気を治療するだけでなく、予防策や健康管理も担当しています。
業務内容としては、家畜の診療、病気の予防、健康検査、家畜伝染性疾病の防疫などがあります。
畜産業だからといって業務内容が一般的な獣医と変わることはそこまでありません。
多少違いがあるとすれば家畜の出産などに立ち会うことや健康管理のために急変があれば夜でも常勤であれば呼ばれることがあるのが一般的な病院の獣医との違いになります。
畜産獣医師はどのような職場で働くことのか
一般的なイメージは動物病院ですが、畜産獣医師は、農場や畜産施設、動物園、研究機関、などでも働くことができます。
どこの職場で働いたとしても仕事の内容として大きく変化することはありません。
畜産獣医師は、動物と接する仕事であるため、動物好きな方や動物に興味がある方には適した職業です。
畜産獣医師が担当する家畜の種類
畜産獣医師が担当する家畜の種類は、牛、豚、羊、馬、鶏など多岐にわたります。また、最近ではペットの獣医師としても需要が高まっており、犬や猫などの小動物の治療にも携わっています。畜産獣医師は、家畜の健康管理や疾病予防、治療、繁殖管理などの業務を担当しています。
そのため、畜産の家畜として飼育する牛、豚、鶏などの動物の管理を行うことが多くなります。
畜産獣医の仕事
畜産獣医の仕事をもう少し具体的に紹介していきます。
大まかな仕事としては
１、健康管理と予防措置
２、病気の診断と治
３、出産と繁殖管理
４、衛生管理と食品安全
上記の４つになります。
畜産獣医の仕事は健康管理と予防措置、病気の診断と治、出産と繁殖管理、衛生管理と食品安全管理と畜産業において家畜の健康を守るために重要な役割を果たしています。
獣医の専門知識とスキルは畜産業に欠かせないものです。
それでは一つずつ仕事内容について説明していきます。
１、健康管理と予防措置
獣医師の主な仕事の一つは、家畜の健康管理と病気予防です。
健康管理と予防措置は事前予防として非常に大切な管理になります。
この健康管理と予防措置を行うためには畜産業者と協力し、病気の予防や感染症のリスクを最大限に考慮するための計画を立てる必要があります。
獣医はこのようにして家畜の健康を維持するための適切な判断を実施します。
２、病気の診断と獣医
獣医は家畜に対して病気の診断と治療も行います。
病気の症状や異常な行動を観察し、適切な検査や診断手法を用いて病気を特定します。
家畜の異常や病気が発覚した場合には、適切な薬や手術を行い家畜の病気と回復をおこないます。
畜産産業者は獣医の専門知識を活用し、病気の早期発見と適切な治療を促進することで、家畜の生産性と健康を維持する必要があります。
このように獣医師は畜産業界においても重要な役割を果たしています。
他にも畜産用の飼料や医薬品、栄養剤の販売に関する営業業務も行われており、畜産獣医は農家や代理店、獣医向けに製品を提供する役割もあります。
３、出産と繁殖管理
獣医は出産と繁殖管理におていも重要な役割を持っています。
出産と繁殖管理においては妊娠の監視や出産時支援、出産合併症の処理などを行います。
また、繁殖プログラムの策定や人工授精の支援を行う畜産産業者は獣医のアドバイスを受けながら、適切な繁殖管理を行い、健康な子孫の繁殖を促進する必要があります。
畜産業者はこの出産と繁殖管理を適切に行わなければ生産がうまくいくことはありません。
そのため、出産と繁殖管理は非常に重要な仕事になります。
４、衛生管理と食品安全
獣医は畜産業における管理と食品安全の確保にも貢献しています。
食品生産プロセスの安全性を確保するために、畜産物の品質管理や検査を行い、安全で健康的な畜産物の提供をしなければいけません。
畜産獣医師の仕事で大変なこと
畜産獣医師の仕事で一番大変なことは、動物の健康管理や疾病予防のために、24時間体制で対応することです。
獣医師は、急患や出産、手術などの緊急事態に対応する必要があるため、休日や深夜にも呼び出されることがあります。
また、季節や天候によっては、畜産業界での忙しい時期には、多くの動物を同時に診察する必要があるため、体力的にも精神的にも負荷がかかることがあります。
特に畜産業のように家畜を大量に飼育している農家での獣医は担当として見なくてはいけない範囲が多くなるため非常に大変になります。
仕事の紹介「農林水産省」
農林水産省では獣医の仕事をもっと知ってもらうためにホームページにて畜産業での獣医の仕事を紹介しています。
紹介されている仕事は５つ
１、肉用牛のライフサイクルに寄り添う獣医師
２、産業動物臨床獣医師
３、診療所での獣医師
４、家畜保険衛生所の獣医師
５、動物医薬品の開発に携わる獣医師
農林水産省ではこの上記の内容について実際に働いている人を元にどんな仕事かを紹介しています。
基本的な仕事の内容としては健康管理と予防措置、病気の診断と治、出産と繁殖管理、衛生管理と食品安全とやることはそこまで変わりません。
農林水産省で紹介されているそれぞれの仕事は実際にどんな内容で仕事をしているのかについてどの職の立場だと何に重点を置いて管理するのかなどが実体験を元に紹介されています。
実際に紹介されている仕事で代表的な肉用牛のライフサイクルに寄り添う獣医師について簡単に紹介いたします。
肉用牛のライフサイクルに寄り添う獣医師
肉用牛のライフサイクルとして発情から分娩、育成期から肥育期の管理を行います。
このライフサイクルでは牛は妊娠期間が約285日程度とされているためその期間は獣医師として関わることになります。
また、285日だと１年の2/3程度になるため順繰りやっているように思えますが、妊娠の時期などがずれることによって仕事が基本的には１年中あるような状態になります。
また、肥育期間での獣医によるサポートは非常に重要な役割になります。
肥育期間に飼料をしっかり食べることができるようにすることや、飼料の配合によって牛の成長や肉質に大きな影響を与えることになるためです。
そのため、畜産農家の相談に乗りながら飼料の配合を細かく調整したりする飼料設計を行ったりしています。
畜産農家としてはこのように獣医がいないとできないこともあるため、獣医は畜産業の生産向上には欠かせない重要なポジションであることがわかります。
その他の仕事についても、農林水産省でのホームページから見ることができますのでどんな仕事内容で働いているのか興味があるかたはそちらも確認してみてください。
まとめ
畜産で生産をしていくために農家以外に現場で畜産獣医がいることについて紹介してきました。
あまり農家に獣医などがいることを知らない人がほとんだと思います。
農家は家畜の飼育から生産を行って行くなかでどうしても家畜つまり動物を相手にして行かなければいけません。
生き物であるため、何かあるときはその専門家に聞いたいり助けてもらう必要があります。
私たち人間と同じことです。
そのため、畜産獣医は非常に大切な役割を畜産業界では持っていることになります。
畜産業界がこれからも発展していくためには畜産獣医の助力が必要になることは明らかです。
家畜の健康管理から衛生管理、飼料の配合など家畜の質を決めていくために欠かせません。
また、獣医としての働き方も動物病院だけではなくこのように畜産業に関わる働きかたがあること、その中でも色々な働き方があります。
動物に関わる仕事として畜産業界も働くのに一つ選択肢としてみるのもどうでしょうか。
畜産業をこれからも発展させていかなければいけません。
業界の発展をしていくためには、畜産農家と畜産獣医は協力しながら仕事を行っっていく必要があります。
参考、引用元
農林水産省「獣医師の仕事」
北海道獣医師会 「獣医師の仕事https://www.hokkaido-juishikai.jp/%E7%8D%A3%E5%8C%BB%E5%B8%AB%E3%81%AE%E4%BB%95%E4%BA%8B.html
「獣医師・畜産の仕事」
進学NET「動物病院で働く」
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