トンネル栽培とは、屋根や壁で覆われた農作物の栽培方法の一つです。一般的に、野菜や果物の生産に多く用いられています。トンネル栽培には、屋外に比べて温度や湿度が安定しているため、作物の生育環境を管理しやすく、安定した収穫が期待できるというメリットがあります。また、トンネル内での作物の生長が早く、収穫量を増やすことができるため、生産性の向上にもつながります。一方で、トンネル内は密閉された空間であるため、病害虫の侵入や、環境の管理が難しい場合もあります。以下では、トンネル栽培の概要、メリット・デメリット、適した作物、そして最新技術について詳しく解説します。
トンネル栽培の概要
トンネル栽培は、ビニールトンネルやハウスと呼ばれる施設を用いて野菜や果物などを栽培する農法です。トンネル内は野外よりも温度や湿度、光量などを簡単に制御できるため、生育期間を短縮し、収穫量や品質の向上が期待できます。また、トンネル内で栽培することにより、農薬散布の必要性が低くなることもメリットのひとつです。
トンネル栽培の規模は、小規模な個人経営から、大規模な農業企業まで様々です。一般的に、トンネル栽培は、生産性を向上させるために用いられます。トンネル栽培は、屋外と比べて多少コストがかかりますが、収穫量が増えることでそのコストを補うことができます。
トンネル栽培のメリット・デメリット
トンネル栽培のメリット・デメリットについて、以下で詳しく解説します。
トンネル栽培のメリットについて
①気候の影響を受けにくい
トンネル内は外界よりも温度や湿度が安定しているため、季節や天候の変化に影響を受けにくく、作物の生育環境を管理しやすくなります。特に、雨や風が多い地域や、冬場の寒冷地では、トンネル栽培が特に有効です。
②作物の生長が早く、収穫量が増える
トンネル内は、屋外よりも日照時間が長く、温度や湿度も安定しているため、作物の生長が早くなります。また、トンネル内での生産は年間を通して行うことができるため、収穫量が増えることが期待できます。
③病害虫の侵入が少なく、農薬使用量を減らせる
トンネル内は、外部からの病害虫の侵入が少なく、農薬の使用量を減らすことができます。また、トンネル内での管理が容易であるため、早期発見・早期対策ができるため、農薬を使用せずに対処することも可能です。
④品質の向上が期待できる
トンネル栽培では、外界からの汚染物質を遮断できるため、品質の向上が期待できます。また、土壌の管理も容易であるため、肥料や水分の管理によって、作物の品質を高めることができます。例えば、トマトの場合、野外栽培では90日以上かかるところを、トンネル内では50日程度で収穫できるとされています。また、環境制御により、野菜や果物の色合いや味わいなども改善されます。
⑤資源の効率的な利用が可能
トンネル栽培は、水や肥料の使用量が少なく、効率的な利用が可能です。特に、従来の栽培では不足がちな水資源に依存しないため、水不足が懸念される地域でも生産性を維持することができます。
⑥高収益が期待できる
トンネル栽培では、収穫量が増えることで、高収益が期待できます。また、品質の向上や、効率的な資源の利用によって、コスト削減につながることもあります。
これら６つのメリットをもとに、トンネル栽培は現在、世界中で広く使用されています。特に、アジアやアフリカなどの途上国では、食糧生産力の向上や自給自足に向けた取り組みとして、トンネル栽培が注目されています。
トンネル栽培のデメリットについて
トンネル栽培は、多くのメリットがある一方で、いくつかのデメリットも存在します。以下に代表的なデメリットを紹介します。
①設備費用が高い
トンネル栽培は、栽培用のトンネルやハウスを建設する必要があります。そのため、設備費用が高くなります。また、トンネルやハウスのメンテナンスや修繕も必要であり、それらの費用もかかります。
②栽培環境の管理が難しい
トンネル栽培は、屋外とは異なる独特の環境で栽培が行われます。そのため、温度や湿度、照度などの管理が必要です。また、病害虫や雑草の発生も防止する必要があります。これらの栽培環境の管理が難しいため、栽培技術や管理技術が必要になります。
③電気代がかかる
トンネル栽培には、通常の屋外栽培に比べて電気代がかかります。トンネル内には、照明や暖房装置、換気装置などが必要であり、それらの電気代がかかります。
④環境問題への配慮が必要
トンネル栽培は、排出されるCO2量が多いため、環境問題について配慮する必要があります。また、トンネル内での農薬や肥料の使用についても、環境問題に影響を及ぼす可能性があるため、配慮が必要です。
⑤収穫量に限度がある
トンネル栽培においては、栽培スペースに限りがあるため、一定の収穫量に限度があります。また、作物の品種や栽培条件によって、収穫量に大きな差が出ることがあります。
以上のように、トンネル栽培にはいくつかのデメリットがあります。しかし、栽培技術や管理技術を磨き、効率的な運営を行うことで、デメリットを最小限に抑え、効果的なトンネル栽培を実現することができます。
トンネル栽培の栽培方法
トンネル栽培の栽培方法は、一般的な屋外での栽培とは異なります。まず、トンネル内に適温適湿な環境を整えます。次に、栽培したい野菜や果物に合わせた土壌を用意し、栽培トレーに植え付けます。育苗後は、必要に応じて追肥や水やりを行い、収穫までの期間に合わせた管理を行います。
トンネル栽培の注意点
トンネル栽培は、一定の環境を保つことができるため、野菜や果物がより良い品質で収穫できるというメリットがありますが、注意点もあります。まず、温度や湿度、光照度の調整が重要であるため、十分な管理が必要です。また、トンネル内での栽培は、屋外での栽培に比べて風通しが悪いため、病害虫の発生リスクが高くなります。そのため、病害虫の管理にも十分な注意が必要です。
トンネル栽培の種類について
トンネル栽培にはいくつかの種類があります。以下に代表的なトンネル栽培の種類を紹介します。
高設栽培
高設栽培とは、トンネルの高さを高く設定し、立体的な栽培を行う方法です。高いトンネル内では、より多くの作物を栽培することができます。また、立体的な栽培を行うことで、太陽光をより効率的に利用し、より多くの収穫を得ることができます。
平地栽培
平地栽培とは、トンネルを平らに敷設して栽培する方法です。平地栽培は、高設栽培と比較してコストが安く、容易に設置することができます。ただし、トンネル内の空間を最大限に活用することはできません。
傾斜栽培
傾斜栽培とは、トンネルを傾斜させて栽培する方法です。傾斜栽培では、土壌の流出を防ぎ、排水を促進することができます。また、傾斜によって太陽光をより効率的に利用し、作物の生長を促進することができます。
混合栽培
混合栽培とは、トンネル内で複数の作物を同時に栽培する方法です。混合栽培では、空間を効率的に活用し、収穫量を増やすことができます。また、異なる作物を栽培することで、肥料や水分の管理が容易になることがあります。
以上のように、トンネル栽培にはいくつかの種類があります。どの種類を選ぶかは、作物の種類や栽培環境によって異なります。
トンネル栽培のこれから
トンネル栽培は、環境に優しく、効率的な農業生産手法として注目されています。今後のトンネル栽培の展望については以下のように考えられています。
①技術の進化による生産性向上
トンネル栽培においては、環境制御技術の進化により、より効率的な栽培が可能になると考えられます。例えば、省エネ型の照明や、自然災害に強い構造のトンネルなどが開発され、コスト削減や安全性向上につながることが期待されます。
②新たな需要の創出
近年、消費者の健康志向や地産地消の動きが強まっており、安全・安心な野菜や果物への需要が高まっています。また、地球温暖化の影響による気候変動により、野菜や果物の生産においても新たな課題が生じています。こうした背景から、トンネル栽培による生産物への需要が今後も高まることが期待されます。
③人工知能やロボット技術の導入
トンネル栽培では、生産作業が機械化されることで、生産性や品質の向上が期待されます。近年では、人工知能やロボット技術が進化し、自動的な植え付けや収穫などの作業が可能になってきています。これらの技術がトンネル栽培にも取り入れられれば、より効率的な栽培が実現できると考えられます。
④地域の特性を活かした栽培
トンネル栽培は、地域によって栽培品目や栽培方法が異なるため、地域特性を生かした生産が可能です。また、トンネル栽培には、水や肥料の循環利用や、地域の廃棄物を資源化するなど、地域資源の活用にもつながる可能性があります。
以上のように、トンネル栽培は今後も発展していくことが期待されています。
まとめ
トンネル栽培は、野外栽培に比べて多くのメリットを持っています。特に、環境制御による生産量の増加や、季節を超えた栽培が可能になるなど、生産性の向上が期待できます。しかし、設備投資費用の高さや、環境制御に必要な技術力や管理の難しさ、人材不足などのデメリットも存在します。これらの問題を解決するためには、専門的な知識や技術を持つ人材の育成や、設備投資の助成、災害対策などが必要となります。
みんなで農家さんは、『農家人口の減少』という日本農業の根本的な課題を解決するために『稼げる農家さん』をコンセプトに、新規就農へ興味を持ってくれる人を増やす取り組みを行なっています。
様々な課題を持つ農業において、充実した研修・収益面以外にも、農業事業に参入するまでのサポートも行なっています。
ぜひご一読ください。
コメント